“Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” là cuốn sách về dược liệu nổi tiếng của Giáo sư – Tiến sĩ Đỗ Tất Lợi. Đây là công trình nghiên cứu trong hơn 20 năm của ông và được xuất bản lần đầu vào năm 1962, tập hợp giới thiệu hơn 700 vị thuốc Việt Nam. Cuốn sách này được đánh giá cao cả trong và ngoài nước, được coi là có ích để bảo vệ sức khỏe trong đời sống hàng ngày.